www.michael-mondrup.dk © 2007                    

 

Nimbus Bock - Eight Days a week - Brygdag 9.12.2007:

All grain kit købt hos www.beertools.dk. Malten kom færdigblandet, så jeg kender ikke sammentsætningen. Vægten fortæller dog at der er 7.5 kilo.

12.5 gram undergær - Saflager S-189 undergær.

 

Opstillingen med pumpe (luftkølet)

 

Min nye fordelerring på arbejde:

 

Indsatssien er hævet:

 

Urten drypper af:

 

22 liter urt sat til gæring i skabet med en OG på 1068.

 

Torsdag d.20.12.2007:

En lille måle prøve udtaget. Flot & klar øl med en FG på 1024-1025. Jeg havde nok forventet at den var kommet længere ned.

 

Torsdag d. 27.12.2007:

Omstukket til 2. spanden:

 

 

Gær kagen:

FG nede på 1018 i lige godt 20 liter urt.

 

Fredag d. 4.1.2008: Flasket 57 stk. 0.33 L og 2 stk. 0.5 L.

200 gram alm. hvid sukker er kogt i en halv liter vand og efter en let afkøling hældes det i spand nummer 2 (den nederste). Herefter flyttes øllet fra 2. gæringsspanden hvormed en god blanding af sukkeret sikres.

 

 

Stay Tuned

 

 

 

Se også:

Mine bryg

Mit udstyr

Links til andre gode brygsider